Грибы в кеци с сулугуни

Нарежьте шампиньоны (500 г) и обжарьте их с луком (50 г) на сливочном масле (20 г) 10–12 минут до испарения влаги.

Посолите (4 г), добавьте чёрный перец (1 г) и чеснок (3 г). Переложите грибы в форму и посыпьте тёртым сулугуни (120 г).

Запекайте 6–8 минут при 220 °C до расплавления сыра. Посыпьте кинзой (10 г) и подавайте горячим.