Карпаччо из свеклы
Источник антиоксидантов и клетчатки, это блюдо поддерживает здоровье сердца и улучшает пищеварение. Свекла и морковь придают сладковатый вкус, а лимонный винегрет добавляет свежести. Идеально для легкого обеда или закуски.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Итальянская
385
Порций: 2 (1 порция ≈ 188 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Нарежьте свёклу (175 г), редиску (15 г) и морковь (50 г) тонкими пластинками.
Поместите овощи в ледяную воду на 2–3 минуты, затем обсушите.
Приготовьте заправку «Лимонный винегрет» (60 г).
Выложите салат Ромэн (70 г) на тарелку, сверху разместите овощи и посолите гималайской солью (5 г).
Полейте карпаччо заправкой и подавайте.
Связанные рецепты
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Карпаччо из свеклы", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие салаты:
Рекомендуем почитать
Все статьиГеропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения
8мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как уменьшить антинутриенты в продуктах: лектины, оксалаты, фитаты и зобогены
8мин
Ртуть в рыбе: как выбрать рыбу с меньшим содержанием
7мин
Поделиться: