Кедровый грильяж в шоколаде
Кедровые орехи и какао-масло дают полезные жиры и минералы, а вишня добавляет яркий кисловатый акцент. Вкус получается насыщенным и шоколадным, поэтому грильяж хорошо подходит для небольшой кето-сладости.
Какао-масло (20 г) растопите на водяной бане, добавьте какао тертое (70 г) и эритритол (15 г), затем перемешайте до гладкой шоколадной массы. Дайте ей немного остыть, чтобы она стала чуть гуще и удобнее для работы с формой.
Отдельно смешайте кедровый орех (30 г), кокосовое масло (20 г) и сублимированную вишню (10 г), чтобы начинка распределилась равномерно. Смажьте ячейки формы шоколадной массой и уберите их в морозильник на 5 минут.
При необходимости повторите шоколадный слой, затем заполните ячейки ореховой начинкой, закройте сверху оставшейся шоколадной массой и уберите десерт в холодильник примерно на 2 часа. Достаньте грильяж из формы только после полного застывания.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кедровый грильяж в шоколаде", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (4)
Рекомендуем почитать
Все статьи
