Кетобургер без булки

Говядину (300 г) измельчите до фарша и сформируйте две плоские котлеты. Сало (50 г) вытопите на среднем огне, шкварки отложите, а котлеты обжарьте на этом жире по 4-5 минут с каждой стороны.

Помидор (100 г) нарежьте кружками и обжарьте 2 минуты с одной стороны. Чеддер (50 г) расплавьте на сухой сковороде, затем соберите бургер слоями из котлет, помидора и сыра, а сверху посыпьте шкварками.