Кролик с тыквой и пряными травами
Кролик дает много белка и при этом остается достаточно нежным при длительном запекании. Тыква добавляет мягкую сладость и немного клетчатки, а травы делают вкус более выразительным.
Кролика (700 г) нарежьте порционными кусками, выложите в форму для запекания и распределите сверху масло гхи (30 г).
Запекайте при 180 °C около 60 минут, пока мясо заметно не размягчится.
Тыкву (300 г) очистите и нарежьте кубиками.
Достаньте форму, аккуратно слейте часть образовавшегося сока в отдельную миску, добавьте к кролику тыкву, петрушку (5 г), базилик (4 г), розмарин (1 г), орегано (1 г), тимьян (1 г), соль (по вкусу) и смесь перцев (по вкусу).
Верните форму в духовку ещё на 30 минут и периодически поливайте кролика и тыкву оставшимся соком.
Блюдо готово, когда мясо легко отходит от кости, а тыква (300 г) мягко прокалывается вилкой.
(2)
- : ,
- : ,
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кролик с тыквой и пряными травами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Промокоды для iHerb (9)
Рекомендуем почитать
Все статьи
