Курица в сливочном соусе с чесноком и луком
Курица даёт полноценный белок, а кокосовое молоко и масло гхи формируют плотный сливочный соус. Большое количество чеснока раскрывается мягче после отдельной выдержки, а репчатый лук добавляет сладковатый аромат. Дайте готовому блюду настояться под крышкой перед подачей.
Положите курицу (1000 г) и целую луковицу репчатого лука (100 г) в кастрюлю, залейте водой, посолите солью поваренной (5 г) и варите до готовности около 60 минут.
Достаньте курицу из бульона, отделите мясо от костей и нарежьте средними кусками.
Пропустите чеснок (70 г) через пресс, смешайте с курицей и оставьте примерно на 30 минут, чтобы мясо впитало аромат.
Нарежьте сваренный лук, растопите масло гхи (100 г), обжарьте лук, влейте кокосовое молоко (200 г) и доведите соус до кипения. Смешайте соус с курицей и оставьте под крышкой на 30 минут.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Курица в сливочном соусе с чесноком и луком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
