Куриные рулетики

Куриная грудка (филе) (1200 г) — разделите на 10 порций и аккуратно отбейте. Посолите соль поваренная (по вкусу), добавьте перец чёрный (3 г) и чеснок (5 г). Разложите ветчина (250 г) и моцарелла (200 г) порциями по кускам, сверните рулетики и закрепите зубочисткой.

Выложите рулетики в форму и запекайте при 190 °C около 30–35 минут, пока температура в центре не достигнет 74 °C. Дайте мясу отдохнуть 5 минут и удалите зубочистки.