Лепёшка с сулугуни и свекольными листьями
Тонкая лепёшка из миндальной муки обжаривается на сковороде. Сыр даёт белок и кальций, а свекольные листья добавляют клетчатку и зелёный вкус. Оставьте выпечку немного остыть перед подачей, чтобы мякиш успел стабилизироваться и не потерял влагу.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
800
Порций: 2 (1 порция ≈ 221 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Смешайте миндальную муку (60 г), кокосовую стружку (20 г), ксантановую камедь (1 г) и соль. Добавьте яйца (100 г), сметану (50 г), оливковое масло (30 г) и воду (50 г), замесите густое тесто.
Разделите тесто на 2 части. Обжарьте каждую на сковороде под крышкой на слабом огне примерно по 5 минут с каждой стороны, пока поверхность не схватится.
Натрите сулугуни (110 г), смешайте со свекольными листьями (20 г), выложите начинку на одну лепёшку, накройте второй и обжаривайте под крышкой ещё 5 минут.
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лепёшка с сулугуни и свекольными листьями", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие хлебобулочные изделия:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
6мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Почему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Как приготовить кето-сорбет без сахара: вода, кислота, аллюлоза и мелкие кристаллы льда
7мин
Поделиться: