Миндальное печенье
Источник здоровых жиров и белка, это печенье богато витаминами и минералами благодаря миндальной муке и арахисовой пасте. Нежный вкус и легкая сладость делают его идеальным десертом для кето-диеты.
Слегка подогрейте ореховую или арахисовую пасту (70 г), чтобы она стала мягче.
Смешайте пасту, кефир (70 г), подсластитель по вкусу и соль (0.5 г).
Объедините миндальную муку (50 г), сухое кокосовое молоко (5 г), ксантановую камедь (1.5 г) и соду (0.5 г).
Добавьте сухую смесь к жидкой и вымесите тесто до однородности.
Охладите тесто 5–10 минут, чтобы оно стало плотнее.
Сформируйте небольшие круглые печенья или придайте им любую желаемую форму.
Переложите заготовки на пергамент и выпекайте при 160–170°C 20–25 минут до лёгкой золотистости.
Полностью остудите печенье на решётке.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
Если у вас остались вопросы о рецепте "Миндальное печенье", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
