Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Соусы и заправки Веганские блюда Орехово-лимонный соус

Орехово-лимонный соус

 
Грецкие орехи и оливковое масло делают соус плотным и насыщенным полезными жирами, а лимон и чеснок добавляют яркую кисло-пряную ноту. Постепенное взбивание помогает получить однородную эмульсию.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Грецкие орехи
Оливковое масло
Чеснок
Лимон
Соль поваренная
Чёрный перец
 
 Выход продукта:423 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
10
8
30
48 
Макроэлементы в 100 гр
Белки6.4 
Усваиваемые белки 2.8 
Жиры58.6 
Клетчатка3.2 
Чистые углеводы 7.8 
Фруктоза 0.2 
Калории571 ккал
Индексы
Гликемический индекс 8.2
Гликемическая нагрузка 1.2
Инсулиновый индекс, II 8.5
Воспалительный индекс, DII -0.46
Антиоксидантный, ORAC 5 986
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
59%42%35%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 15 из 5%⇧ 8 из 20% 77 из 75%4%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
E36
B629
C17
B114
B8 (Инозитол)11
B99
B56
B27
Минералы
Нутриент% от РДН
Марганец81
Медь62
Фосфор21
Железо9
Бор20
Магний19
Молибден13
Хлор12
Цинк14
Волокна13
Натрий8
Калий9
Кальций7
Селен7
Кремний6
ГАМК5
Липиды
Нутриент% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)293
Олеиновая кислота (Омега-9)106
Линолевая кислота (Омега-6)112
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)23
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Аргинин18
Лейцин23
Триптофан17
Метионин8
Орехово-лимонный соусВеганские блюдаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
256
Порций: 4 (1 порция ≈ 106 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Грецкие орехи, Оливковое масло, Чеснок, Лимон, Соль поваренная, Чёрный перец
Дать постоять: 10 мин. Смешать: 8 мин. Охладить: 30 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Залейте грецкие орехи (150 г) кипятком, оставьте на 10 минут, затем слейте воду, снимите кожицу и обсушите орехи.

Смешайте орехи в блендере с чесноком (60 г), соком лимона (60 г), солью поваренной (2 г) и чёрным перцем (1 г) до пастообразного состояния.

Постепенно вливайте тёплое оливковое масло (150 г), взбивая соус до однородности. Охладите его до комнатной температуры перед подачей.

(1)
  • :
Опубликовано: 04.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Орехово-лимонный соус", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.97
Марганец: Solgar, Chelated Manganese, 100 Tablets (8 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.05
Медь: Solgar, Chelated Copper, 100 Tablets (2.5 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.18
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще веганские блюда:Больше рецептов
Икра из печёных овощей на гриле
Веганские блюдаРецепты на кето: Икра из печёных овощей на грилеПростоТеплый1 / 4
Кокосовые лепёшки с псиллиумом
Веганские блюдаРецепты на кето: Кокосовые лепёшки с псиллиумомПросто1 / 4
Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутом
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутомОчень просто1 / 4
Шляпки белых грибов, запеченные с чесноком
Веганские блюдаРецепты на кето: Шляпки белых грибов, запеченные с чеснокомДуховкаОчень простоТеплый1 / 4
Смотрите другие соусы и заправки:
Бернский сливочно-грибной соус
Рецепты на кето: Бернский сливочно-грибной соусПростоТеплый1 / 4
Йогуртовый соус с чесноком и укропом
Рецепты на кето: Йогуртовый соус с чесноком и укропомОчень просто1 / 4
Соус из желтков с лимоном и сливочным маслом
Рецепты на кето: Соус из желтков с лимоном и сливочным масломСредняя1 / 4
Яичный соус с лимоном и сливочным маслом
Рецепты на кето: Яичный соус с лимоном и сливочным масломОчень просто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специяхПродукты питания
Какие орехи на самом деле орехи?
1мин
Какие орехи на самом деле орехи?Продукты питания
Какие семена и орехи полезнее? Выбираем из 10 видов семян и лучших орехов по количеству витаминов и минералов
4мин
Какие семена и орехи полезнее? Выбираем из 10 видов семян и лучших орехов по количеству витаминов и минераловПродукты питания
Какие орехи полезнее? Выбираем из 10 видов орехов по количеству витаминов и минералов
3мин
Какие орехи полезнее? Выбираем из 10 видов орехов по количеству витаминов и минераловПродукты питания
Раздел:
Соусы и заправки
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса