Овощные драники из кабачка и баклажана
Кабачок, баклажан и болгарский перец дают клетчатку, калий и овощные антиоксиданты при меньшем количестве углеводов, чем в картофельных драниках. Яйцо и псиллиум связывают массу, поэтому драники хорошо держат форму на сковороде.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
625
Порций: 2 (1 порция ≈ 272 грамм)
Кабачки (160 г), баклажан (100 г) и болгарский перец (80 г) натрите на крупной терке. Красный лук (50 г) и петрушку (10 г) мелко нарежьте, чеснок (6 г) пропустите через пресс.
Добавьте к овощам яйца (100 г), соль и специи. Перемешайте, всыпьте псиллиум (8 г) и дайте массе постоять 5 минут, чтобы она стала гуще.
Разогрейте масло гхи (30 г) на сковороде. Выкладывайте овощную массу столовой ложкой, слегка разравнивайте и жарьте драники под крышкой на умеренном огне с двух сторон до румяной корочки.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Овощные драники из кабачка и баклажана", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще закуски:Больше рецептов
Еще теплый:Больше рецептов
Еще оладьи:Больше рецептов
Смотрите другие каши и гарниры:
Рекомендуем почитать
Все статьиТочная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Температура дымления различных видов масел и жиров
6мин
В чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как соль влияет на сыр: сухой посол, рассол, влажность, текстура и созревание
7мин
Поделиться: