Запеканка из тыквы с цветной капустой
Тыква и цветная капуста создают мягкую овощную основу и дают клетчатку. Яйца и сливочное масло помогают запеканке держать форму.
Разберите цветную капусту (400 г) на соцветия, измельчите до размера рисовых зёрен и отварите в подсоленной воде 7 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Нарежьте тыкву (500 г) небольшими кубиками, посолите солью поваренной (3 г) и обжарьте на оливковом масле (15 г) 10 минут до мягкости.
Смешайте тыкву с цветной капустой. Взбейте яйца (200 г) со стевией (20 г) и корицей (2 г), влейте в овощную массу и перемешайте.
Смажьте форму сливочным маслом (50 г), переложите массу, распределите сверху оставшееся масло и запекайте при 180 °C 15 минут.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из тыквы с цветной капустой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
