Ремулад с корнишонами и анчоусами

Положите в чашу блендера майонез без сахара (110 г), маринованные огурцы (80 г), огуречный рассол (50 г) и анчоусы (30 г). Пробейте до кремовой, но не слишком жидкой текстуры.

Мелко нарежьте укроп (4 г), петрушку (4 г) и зеленый лук (2 г). Вмешайте зелень в соус ложкой, чтобы она оставалась заметной в текстуре.

Ремулад подавайте холодным к рыбе, птице, мясу, овощам или кето-закускам.