Риет из курицы и овощей
Дает хороший белок и более мягкий вкус за счет куриного бедра, а морковь, лук и яблоко делают текстуру нежнее без лишней сухости. Намазка получается плотной, но кремовой, поэтому хорошо подходит для холодной закуски, быстрого перекуса или заготовки на несколько дней.
Нарежьте куриное бедро без кожи и кости (475 г) крупными кусками. Морковь (120 г) разрежьте на несколько частей, репчатый лук (120 г) разделите пополам, а яблоки (150 г) разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину.
Выложите курицу в кастрюлю, влейте воду (200 г), добавьте соль поваренную (5 г), чёрный перец (1 г), морковь, лук, яблоки и лавровый лист (2 г).
Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на минимальном огне около 2 часов, пока курица и овощи не размягчатся. Остудите массу и выньте лавровый лист.
Переложите курицу и овощи в чашу блендера и пробейте до однородной, но не совершенно гладкой намазки. Разложите риет по чистым банкам и уберите в холодильник минимум на 1 час.
(2)
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Риет из курицы и овощей", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
