Сабджи с тофу и кокосовым молоком
Цукини, цветная капуста и тофу дают блюду клетчатку, растительный белок и умеренную углеводную нагрузку, а кокосовое молоко делает соус мягким и насыщенным. Тёплые индийские специи раскрывают овощной вкус без муки и крахмала.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
606
Порций: 4 (1 порция ≈ 419 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Нарежьте кабачки (450 г), цветную капусту (300 г), болгарский перец (150 г), репчатый лук (120 г) и морковь (80 г). Прессованный тофу (250 г) нарежьте кубиками.
Добавьте молотый имбирь (2 г), пажитник (2 г), куркуму (2 г), кориандр (1 г), чёрный перец (1 г), черную соль (3 г) и чеснок (15 г). Перемешайте овощи со специями.
Тушите овощи на среднем огне около 20 минут до полуготовности.
Влейте кокосовое молоко (несладкое) (300 г) и тушите ещё 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сабджи с тофу и кокосовым молоком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще теплый:Больше рецептов
Смотрите другие каши и гарниры:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать молочные продукты: состав, жирность, пастеризация и кальций
10мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Поделиться: