Салат из перца, чеснока и орехов

Name: Салат из перца, чеснока и орехов
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Болгарский перец; Сметана 30%; Чеснок; Грецкие орехи; Петрушка; Эритритол; Уксус 9%; Соль поваренная; Чёрный перец

Запечённый болгарский перец сохраняет сочность и даёт витамин C и клетчатку. Чеснок и грецкие орехи усиливают аромат, а сметанная заправка связывает салат мягкой кремовой текстурой. Петрушка и уксус добавляют свежесть и лёгкую кислинку.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Болгарский перец	Болгарский перец	Количество ингредиента Болгарский перец в гр
Включить ингредиент: Сметана 30%	Сметана 30%	Количество ингредиента Сметана 30% в мл
Включить ингредиент: Чеснок	Чеснок	Количество ингредиента Чеснок в гр
Включить ингредиент: Грецкие орехи	Грецкие орехи	Количество ингредиента Грецкие орехи в гр
Включить ингредиент: Петрушка	Петрушка	Количество ингредиента Петрушка в гр
Включить ингредиент: Эритритол	Эритритол	по вкусу
Включить ингредиент: Уксус 9%	Уксус 9%	по вкусу
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	по вкусу
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	по вкусу

	Выход продукта:	655
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

30 - 45
	Выпекать в духовке	30
	Нарезать	10
	Смешать	5

Макроэлементы в 100 гр

Белки	1.6
Усваиваемые белки	0.7
Жиры	7
Клетчатка	1.7
Чистые углеводы	4.4
Фруктоза	0.4
Калории	101 ккал
Индексы
Гликемический индекс	30.8
Гликемическая нагрузка	1.9
Инсулиновый индекс, II	19
Воспалительный индекс, DII	-0.57
Антиоксидантный, ORAC	798

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
10%	7%	6%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
U	????41
C	111133117398205
B6	2020144491
A	172220381010
K	15202033154
B9	1111721114
E	9991911
B2	91182041
B5	7751131
B3	6751251
B1	5641031

Минералы

Нутриент	% от РДН
Кремний	20202040?12
Пробиотики	10101019?2
Марганец	81091284
Бор	77713?2
Фосфор	777952
Калий	687954
Железо	632531

Липиды

Нутриент	% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	913101675
Холестерин	88831?15

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Просто

Сборник рецептов для поддержки сердца и сосудов Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Духовка

455

Порций: 4 (1 порция ≈ 164 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Запеките болгарский перец (500 г), затем очистите его от кожицы и семян и нарежьте тонкими полосками.

Растолките чеснок (15 г) с грецкими орехами (10 г).

Смешайте перец с чесночно-ореховой массой и сметаной (125 г), добавьте эритритол (по вкусу), уксус (по вкусу), соль (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу).

Посыпьте салат мелко нарезанной петрушкой (5 г) и подавайте.

Опубликовано: 29.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Салат из перца, чеснока и орехов", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps

Купить

≈ $30.43

Промокоды для iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие салаты:

Огурцы с отварным языком, редисом и яйцами

Просто1 / 4

Редька с говядиной

Просто1 / 4

Салат из огурцов со взбитой сметаной

Очень просто1 / 4

Шпинат с грейпфрутом и кедровыми орехами

Просто1 / 4

Все статьи

Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях

7мин

Продукты питания

Какие орехи на самом деле орехи?

1мин

Продукты питания

Какие семена и орехи полезнее? Выбираем из 10 видов семян и лучших орехов по количеству витаминов и минералов

4мин

Продукты питания

Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый

7мин

Кулинария

Раздел:
Салаты

Салат из перца, чеснока и орехов

Рекомендуем почитать