Салат из рукколы, радиччио, оливок и вяленых томатов

Используйте лимон (15 г).

Тщательно промойте рукколу (50 г) и радиччио (50 г), затем нарежьте на небольшие кусочки.

В глубокой миске объедините их вместе с оливками (30 г) и вялеными томатами (30 г), предварительно нарезанными на кусочки.

Для заправки используйте свежевыжатый лимонный сок (1 ст. л.) и оливковое масло (1 ст. л.). Добавьте по вкусу специи, такие как соль и перец.

Перемешайте все ингредиенты.