Сардины дают омега-3, витамин D и делают блюдо более сытным, чем обычная запеченная рыба с нейтральным вкусом. Чермола добавляет много зелени, чеснока и пряностей без тяжелой панировки и без лишних углеводов. Получается яркая морская закуска или горячее блюдо, которое лучше всего подавать сразу после духовки.
РДН на 100 гр?«По продуктам» показывает нутриенты как в исходных ингредиентах. «Приготовлено» учитывает средние потери нутриентов для основного способа приготовления: запекание.
Сначала приготовьте чермолу (80 г), если ее еще нет готовой. Подготовьте филе сардин (900 г), слегка обсушите рыбу и при необходимости посолите ее солью (5 г).
Смажьте половину филе сардин чермолой (80 г), затем накройте оставшимися кусками рыбы, чтобы получились плотные пары. Аккуратно переложите сардины в форму для запекания и сбрызните оливковым маслом (30 г).
Запекайте сардины при 200°C 15-18 минут, пока рыба не станет полностью непрозрачной и не начнет легко разделяться на слои. Подавайте сразу с дольками лимона (50 г), пока аромат зелени и морской вкус остаются самыми яркими.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сардины, фаршированные чермолой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
