Шампиньоны в сливках под сыром
Шампиньоны дают немного калия и делают блюдо более сытным по объему, а сливки и сыр добавляют жиры и кальций. Поэтому такая горячая закуска хорошо подходит для кето-ужина или теплого перекуса.
Распределите сливки 35% жирности (50 г) по дну небольшой формы для запекания, затем слегка посолите и поперчите основу. Шампиньоны (170 г) вымойте, обсушите и нарежьте крупными дольками.
Выложите грибы в форму поверх сливок и посыпьте их тертым твердым сыром (50 г). Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится по краям.
Подавайте шампиньоны горячими сразу после духовки, пока сливочный соус остается мягким, а сыр тянется. При желании можно дополнительно посыпать блюдо свежемолотым перцем перед подачей.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шампиньоны в сливках под сыром", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
