Шашлычки из креветок по-корейски
Источник белка и омега-3 жирных кислот, это блюдо поддерживает здоровье сердца и способствует снижению воспалений. Яркий вкус лимона и чеснока в сочетании с хрустящим кунжутом делает его не только полезным, но и очень аппетитным. Идеально подходит для кето-диеты и легкого ужина.
Разморозьте креветки (8–12 шт) в холодильнике. Очистите от панциря, оставьте хвост при желании. Сделайте надрез по спине и удалите кишечник.
Смешайте растительное масло (2 ст. л.), пасту кочудян (2 ст. л.), лимонный сок (2 ст. л.), чеснок (2 зубчика), соль (по вкусу) и черный перец (по вкусу).
Если хотите снизить углеводы, уменьшите пасту кочудян до 1 ст. л. и добавьте немного острого перца или паприки.
Перемешайте маринад до однородности. При необходимости слегка подогрейте на водяной бане.
Добавьте креветки в маринад. Тщательно перемешайте. Накройте и уберите в холодильник на 40–60 минут.
Замочите деревянные шпажки в воде на 10–15 минут. Насадите креветки на шпажки.
Разогрейте сковороду-гриль или обычную сковороду. Смажьте маслом (1 ст. л.). Обжарьте креветки на сильном огне 2–3 минуты, часто переворачивая.
Посыпьте кунжутом (1 ст. л.) и добавьте зеленый лук (пучок), нарезанный тонкими кольцами. Подавайте сразу с долькой лимона (1/2 шт).
(12)
- :
- : ,
- :
- :
- : ,
- : ,
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шашлычки из креветок по-корейски", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
