Шоколадное печенье на миндальной муке
Миндальная мука и яйца дают белок, клетчатку и витамин E, а какао добавляет полифенолы. Масляное тесто формирует мягкую середину и слегка хрустящие края после выпекания. Остудите печенье на противне, чтобы оно не ломалось при переносе и сохранило текстуру.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
417
Порций: 10 (1 порция ≈ 69 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Отмерьте сметану 30% (250 г), яйцо (150 г), миндальную муку (150 г), эритритол (50 г), какао тертое (40 г), сливочное масло (35 г), разрыхлитель без крахмала (10 г), ваниль (1 г).
Смешайте сметану, яйца, ваниль (1 г), эритритол (50 г), какао, сливочное масло (35 г) и миндальную муку; используйте 150 г миндальной муки. Добавьте разрыхлитель и перемешайте густое тесто.
Выложите 10 порций ложкой на пергамент и выпекайте при 180 °C 18 минут, пока края не схватятся. Остудите печенье на противне.
(8)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколадное печенье на миндальной муке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
6мин
Точная работа с яйцами и их заменителями
4мин
Почему не получается бисквит без сахара и глютена: частые ошибки и как их исправить
16мин
Как безопасно есть сырую рыбу: тартар, сашими и паразиты
5мин
Поделиться: