Сливочное масло с перцами
Несколько видов перца дают сливочному маслу яркий пряный вкус, а лимонный сок добавляет кислинку. После охлаждения нарежьте масло небольшими ломтиками и положите на горячее мясо или овощи. Сливочное масло содержит жиры, а перец усиливает вкус без заметной прибавки углеводов.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
1 кг 538 грамм
Порций: 17 (1 порция ≈ 20 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Измельчите смесь перцев (10 г) в мельнице.
Разомните мягкое сливочное масло (300 г) силиконовой лопаткой.
Добавьте лимонный сок (20 г) и перемешайте. Вмешайте морскую соль (6 г) и измельчённый перец; перемешивайте около 3 минут.
Сформируйте рулет, заверните его в пищевую плёнку и охладите в холодильнике 2–3 часа до плотной консистенции. Храните в холодильнике.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Сливочное масло с перцами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.3
Промокоды для iHerb (5)
Еще закуски:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиТемпература дымления различных видов масел и жиров
8мин
Как соль влияет на сыр: сухой посол, рассол, влажность, текстура и созревание
7мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Поделиться: