Сметанный цахтон

Name: Сметанный цахтон
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Сметана 30%; Грецкие орехи; Кинза; Чеснок; Хмели-сунели; Острый перец (чили); Соль поваренная

Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.

Ингредиенты

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Сметана 30%	Сметана 30%	Количество ингредиента Сметана 30% в мл
Включить ингредиент: Грецкие орехи	Грецкие орехи	Количество ингредиента Грецкие орехи в гр
Включить ингредиент: Кинза	Кинза	Количество ингредиента Кинза в гр
Включить ингредиент: Чеснок	Чеснок	Количество ингредиента Чеснок в гр
Включить ингредиент: Хмели-сунели	Хмели-сунели	Количество ингредиента Хмели-сунели в гр
Включить ингредиент: Острый перец (чили)	Острый перец (чили)	Количество ингредиента Острый перец (чили) в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	по вкусу

	Выход продукта:	249
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

6
	Нарезать	3
	Смешать	3

Макроэлементы в 100 гр

Белки	4.4
Усваиваемые белки	3.2
Жиры	32
Клетчатка	1.2
Чистые углеводы	4.3
Фруктоза	0
Калории	355 ккал
Индексы
Гликемический индекс	1.8
Гликемическая нагрузка	0.3
Инсулиновый индекс, II	14.2
Воспалительный индекс, DII	0.08
Антиоксидантный, ORAC	2 984

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
37%	26%	22%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B2	1416133061
B12	111110991
K	11141423113
B5	8871441
B6	8851731
B4 (Холин)	7981542
B1	6751241
E	5551011
A	5661133

Минералы

Нутриент	% от РДН
Пробиотики	40404080?8
Медь	21211944136
Марганец	20262331209
Фосфор	18181825126
Кальций	10101010108
Молибден	88717?1
Железо	732541
Магний	7982153
Селен	7761341
Бор	77713?2
Кверцетин	77112111
Цинк	6861211
Калий	677854

Липиды

Нутриент	% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	68100781225537
Холестерин	323232129?64
Линолевая кислота (Омега-6)	27383565?76
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	12121219?24

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	710102441
Аргинин	6661551
Лейцин	6881752

Очень просто

Сборник рецептов для поддержки кожи, волос и ногтей Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Кухня: Грузинская

Сочетается с: Мясные блюда, Закуски, Рыба, Овощи

465

Порций: 1 (1 порция ≈ 249 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Грецкие орехи (30 г) мелко порубите.

Смешайте сметану 30% (200 г), измельчённый чеснок (5 г), хмели-сунели (3 г), кинзу (10 г), острый перец (чили) (1 г), орехи и соль поваренную (по вкусу).

Подавайте соус холодным.

(1)

Опубликовано: 06.06.2026

Обновлено: 26.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Сметанный цахтон", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Альфа-линоленовая кислота (Омега-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules

Купить

≈ $20.92

Промокоды для iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще охлажденные:Больше рецептов

Лимонный семифредо

Просто

1 / 4

Рулетики из баклажанов с брынзой и помидорами

Очень просто

1 / 4

Сентябрьская закуска из помидоров «Бычье сердце» с брынзой

Очень просто

1 / 4

Смородиновый семифредо

Просто

1 / 4

Смотрите другие соусы и заправки:

Морковный соус с марокканскими пряностями

Средняя1 / 4

Польский соус с яйцами и укропом

Яичный соус с лимоном и сливочным маслом

Очень просто1 / 4

Все статьи

Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях

7мин

Продукты питания

Какие орехи на самом деле орехи?

1мин

Продукты питания

Какие семена и орехи полезнее? Выбираем из 10 видов семян и лучших орехов по количеству витаминов и минералов

4мин

Продукты питания

Какие орехи полезнее? Выбираем из 10 видов орехов по количеству витаминов и минералов

3мин

Продукты питания

Раздел:
Соусы и заправки

Сметанный цахтон

Рекомендуем почитать