Соус ромеско
Запечённый перец, томат и фета образуют густой соус с ярким вкусом и кремовой текстурой. Фета и оливковое масло добавляют белок и жиры, а овощная основа сохраняет клетчатку.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
541
Порций: 6 (1 порция ≈ 108 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Запеките болгарский перец (200 г), помидор (150 г), красный лук (70 г) и чеснок (5 г) при 200 °C до мягкости и лёгких подпалин.
Пробейте запечённые овощи с водой (100 г), фетой (100 г), оливковым маслом (15 г), прованскими травами (2 г), чёрным перцем (1 г) и солью (3 г) до однородной текстуры. Подавайте соус тёплым или охладите для хранения.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Соус ромеско", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак очистить помидоры от шкурки
2мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Домашние полуфабрикаты: что замораживать, как упаковывать и сколько хранить
5мин
Как делать Pasta filata из козьего молока: что меняется по кислотности, влаге и вытяжке
8мин
Поделиться: