Name: Соус с овощами и свининой
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Репчатый лук; Свинина; Морковь; Сельдерей; Сливочное масло; Тимьян свежий (чабрец); Лавровый лист

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Сочетается с: Мясные блюда

455

Порций: 5 (1 порция ≈ 102 грамм)

Время переваривания: 4 часа

Полноценный белок: ✔

Проварите свинину (100 г) в кипящей воде 5 минут, затем обсушите. Очистите и промойте репчатый лук (180 г), морковь (100 г) и сельдерей (100 г).

Нарежьте свинину, лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками. Возьмите сливочное масло (30 г), свежий тимьян (1 г) и лавровый лист (0,5 г).

Растопите масло в кастрюле, добавьте все нарезанные продукты, тимьян и лавровый лист. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 20 минут до мягкости овощей и полной готовности свинины.

Удалите лавровый лист и тимьян, перемешайте соус и подавайте горячим.

Опубликовано: 06.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Соус с овощами и свининой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Соус с овощами и свининой":

Оставьте свой отзыв о рецепте "Соус с овощами и свининой", если вы готовили по нему:

Добавить отзыв

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Репчатый лук	Репчатый лук	Количество ингредиента Репчатый лук в гр
Включить ингредиент: Свинина	Свинина	Количество ингредиента Свинина в гр
Включить ингредиент: Морковь	Морковь	Количество ингредиента Морковь в гр
Включить ингредиент: Сельдерей	Сельдерей	Количество ингредиента Сельдерей в гр
Включить ингредиент: Сливочное масло	Сливочное масло	Количество ингредиента Сливочное масло в гр
Включить ингредиент: Тимьян свежий (чабрец)	Тимьян свежий (чабрец)	Количество ингредиента Тимьян свежий (чабрец) в гр
Включить ингредиент: Лавровый лист	Лавровый лист	Количество ингредиента Лавровый лист в гр

	Выход продукта:	512
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

34
	Варить	5
	Нарезать	5
	Нагреть на плите	2
	Тушить	20
	Смешать	2

Белки	5.7
Усваиваемые белки	4.9
Жиры	8
Клетчатка	1.5
Чистые углеводы	4.4
Фруктоза	0.1
Калории	117 ккал
Индексы
Гликемический индекс	13.3
Гликемическая нагрузка	1.1
Инсулиновый индекс, II	19.9
Воспалительный индекс, DII	-0.31
Антиоксидантный, ORAC	2 187

Похудение	Удержание	Набор
12%	9%	7%
972	1350	1620

Нутриент	% от РДН
A	243128541414
B1	17191534101
B6	131392751
B3	101191981
K	811111882
B5	6651031
B2	6751331
B12	665551
C	5661911
B9	553952

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

Нутриент	% от РДН
Кверцетин	1616234711
Коллаген	1212121262
Селен	101091851
Фосфор	8881263
Калий	7981065
Цинк	6861311
Железо	632531
Пребиотики	66612?6
Марганец	565752

Нутриент	% от РДН
Холестерин	707070280?140
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	22222234?44
Стеариновая кислота (Насыщенная)	17212128?42

Нутриент	% от РДН
Гистидин	28393981?20
Метионин	202626542013
Треонин	19262654??
Триптофан	17242461102
Фенилаланин	13191939238
Валин	13181838?6
Лейцин	13181837124
Тирозин	11161139207
Пролин	10111024?7
Глицин	101010292910
Аланин	10202049??
Лизин	913132773
Цистеин	8101026107
Аспарагиновая кислота	78720?7
Аргинин	5551241

Соус с овощами и свининой

Рекомендуем почитать