Стейки лосося со сливочно-икорным соусом в аэрогриле
Источник омега-3 жирных кислот, белка и антиоксидантов, это блюдо поддерживает здоровье сердца и мозга. Сливочно-икорный соус добавляет кремовую текстуру и изысканный вкус, идеально подходя для особых случаев.
Стейки лосося (2 шт, около 400 г) осмотрите и удалите мелкие косточки. Сбрызните лимонным соком (5 г), смажьте оливковым маслом (5 г) и посолите по вкусу.
Разогрейте аэрогриль до 180 °C. Выложите стейки лосося в чашу, застеленную пергаментом, и запекайте 7 минут, перевернув в середине приготовления.
Приготовление соуса
Пока рыба запекается, доведите сливки 20% (200 г) почти до кипения в небольшом сотейнике. Снимите с огня, добавьте красную икру (45 г) и аккуратно перемешайте. Соус быстро загустеет до нужной консистенции.
Подавайте лосось горячим со сливочно-икорным соусом. Поперчите по вкусу и украсьте каперсами (по вкусу).
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Стейки лосося со сливочно-икорным соусом в аэрогриле", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
DHA (Омега-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels
