Тарталетки
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Сливочное масло | ||
| Миндальная мука | ||
| Кокосовая стружка | ||
| Пекарский порошок без крахмала | ||
| Эритритол | ||
| Выход продукта: | 158 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
| 1 мин | ||
| 5 мин | ||
| 20 мин | ||
26 мин | ||
|---|---|---|
| Белки | 12 гр |
| Жиры | 59.1 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 3.9 гр |
| Калории | 617 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 0.9 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 13.1 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.15 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 2 121 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 63% | 46% | 38% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (1) | |
| |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 95% ◦ Сливочное масло: 5% E | 868618386? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 98% ◦ Сливочное масло: 2% B2 | 38458235? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливочное масло A | 19254323? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 94% ◦ Кокосовая стружка или мука: 5% B3 | 11132310? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 91% ◦ Кокосовая стружка или мука: 9% B1 | 910198? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 83% ◦ Кокосовая стружка или мука: 17% B7 | 88197? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 92% ◦ Кокосовая стружка или мука: 5% ◦ Сливочное масло: 3% B9 | 66134? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 86% ◦ Кокосовая стружка или мука: 14% B6 | 66124? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 79% ◦ Кокосовая стружка или мука: 21% B5 | 6695? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 88% ◦ Кокосовая стружка или мука: 8% ◦ Сливочное масло: 3% B4 (Холин) | 56106? |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 96% ◦ Кокосовая стружка или мука: 4% Медь | 636312957? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 79% ◦ Кокосовая стружка или мука: 21% Марганец | 60779269? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука Бор | 45459045? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 89% ◦ Кокосовая стружка или мука: 8% ◦ Сливочное масло: 2% Фосфор | 37375137? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 95% ◦ Кокосовая стружка или мука: 5% Магний | 324210438? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 81% ◦ Кокосовая стружка или мука: 19% Железо | 3013249? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 74% ◦ Кокосовая стружка или мука: 26% Волокна | 18272724? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 87% ◦ Кокосовая стружка или мука: 12% Цинк | 162336164 |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 94% ◦ Сливочное масло: 4% ◦ Кокосовая стружка или мука: 2% Кальций | 14141414? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 83% ◦ Кокосовая стружка или мука: 16% Калий | 12161815? |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Сливочное масло: 74% ◦ Кокосовая стружка или мука: 26% Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 888813588? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливочное масло Стеариновая кислота (Насыщенная) | 52658665? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука Линолевая кислота (Омега-6) | 34488244? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука: 93% ◦ Сливочное масло: 5% ◦ Кокосовая стружка или мука: 2% Олеиновая кислота (Омега-9) | 31395635? |
| iИз каких продуктов: ◦ Сливочное масло Арахидоновая кислота (AA, Омега-6) | 10306120? |
| iИз каких продуктов: ◦ Миндальная мука Альфа-линоленовая кислота (Омега-3) | 69117? |
Тарталетки – это универсальное блюдо, которое можно приготовить с различными начинками. В данном рецепте мы предлагаем вам кето-версию тарталеток, которая не только вкусная, но и соответствует принципам низкоуглеводной диеты.
Для приготовления тарталеток вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сливочное масло (40 гр) – растопить
- Миндальная мука (75 гр)
- Кокосовая мука (30 гр)
- Разрыхлитель (0,5 ч.л)
- Эритрит (10 гр)
Начнем с подготовки теста. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло (40 гр) на медленном огне или в микроволновке.
В отдельной миске соедините миндальную муку (75 гр), кокосовую муку (30 гр), разрыхлитель (0,5 ч.л) и эритрит (10 гр). Тщательно перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
После того как масло немного остынет, добавьте его в миску с сухими ингредиентами. Замесите тесто, пока оно не станет однородным. Если тесто окажется слишком сухим, можно добавить немного воды или масла.
Предварительно разогрейте духовку до 190°C. Затем распределите тесто по формочкам для тарталеток, придавая им желаемую форму. Убедитесь, что тесто равномерно покрывает дно и стенки формочек.
Теперь отправьте тарталетки в разогретую духовку и выпекайте их в течение 20 минут.
Как только вы заметите, что тарталетки приобрели золотистый цвет, доставайте из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
