Тарталетки

Тарталетки – это универсальное блюдо, которое можно приготовить с различными начинками. В данном рецепте мы предлагаем вам кето-версию тарталеток, которая не только вкусная, но и соответствует принципам низкоуглеводной диеты.

Для приготовления тарталеток вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сливочное масло (40 гр) – растопить
• Миндальная мука (75 гр)
• Кокосовая мука (30 гр)
• Разрыхлитель (0,5 ч.л)
• Эритрит (10 гр)

Начнем с подготовки теста. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло (40 гр) на медленном огне или в микроволновке.

В отдельной миске соедините миндальную муку (75 гр), кокосовую муку (30 гр), разрыхлитель (0,5 ч.л) и эритрит (10 гр). Тщательно перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

После того как масло немного остынет, добавьте его в миску с сухими ингредиентами. Замесите тесто, пока оно не станет однородным. Если тесто окажется слишком сухим, можно добавить немного воды или масла.

Предварительно разогрейте духовку до 190°C. Затем распределите тесто по формочкам для тарталеток, придавая им желаемую форму. Убедитесь, что тесто равномерно покрывает дно и стенки формочек.

Теперь отправьте тарталетки в разогретую духовку и выпекайте их в течение 20 минут.

Как только вы заметите, что тарталетки приобрели золотистый цвет, доставайте из духовки и дайте немного остыть перед подачей.