Телятина с кинзой и чесноком
Телятина тушится с луком, чесноком и хмели-сунели до мягкости, а свежая кинза добавляется в самом конце. Насыщенный соус получается без муки и сахара.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Миксер, Духовка
1 кг 818 грамм
Порций: 6 (1 порция ≈ 257 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Нарежьте телятину (900 г) и обжарьте 6 минут до румяности. Добавьте лук (160 г) и жарьте ещё 3 минуты.
Влейте воду (450 г) и тушите 60 минут. Добавьте хмели-сунели (2 г), соль (6 г), чёрный перец (2 г) и чеснок (9 г), тушите ещё 8 минут.
Добавьте кинзу (10 г) и дайте блюду настояться 10 минут перед подачей.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Телятина с кинзой и чесноком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие из мяса и курицы:
Еще маринады для мяса:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены
5мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Поделиться: