Источник омега-3 жирных кислот и цинка, устрицы поддерживают иммунную систему и здоровье сердца. Лимон добавляет свежесть и витамин C, улучшая усвоение железа и придавая блюду яркий вкус.
| 15 | ||
| 5 | ||
20 | ||
|---|---|---|
| 100 г | |
|---|---|
| Белки | 8.2 |
| Усваиваемые белки | 7.8 |
| Жиры | 1.4 |
| Чистые углеводы | 4.9 |
| Калории | 56 ккал |
| Индексы | |
| Гликемический индекс | 7 |
| Гликемическая нагрузка | 0.7 |
| Инсулиновый индекс, II | 18 |
| Воспалительный индекс, DII | -0.34 |
| Антиоксидантный, ORAC | 527 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 6% | 4% | 3% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка | |
| Рекомендации (3) | |
| |
- КлассКол-во, гр
- Омега-30,19
- Омега-60,01
- Омега-90,09
- Холестерин0,05
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| EPA (Омега-3) | 39396597?6 |
| Холестерин | 23232391?45 |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Триптофан | 1391951954867819 |
| Гистидин | 93130130270?65 |
| Лизин | 314343902211 |
| Аспарагиновая кислота | 22262265?22 |
| Аланин | 18363691?? |
| Метионин | 14181838149 |
| Аргинин | 13131332113 |
| Серин | 1313922?4 |
| Треонин | 12171736?? |
| Цистеин | 11131334139 |
| Тирозин | 11161139196 |
| Фенилаланин | 11161632196 |
| Глутаминовая кислота | 92613130?? |
| Валин | 7101021?3 |
Тщательно промойте устрицы (12 шт) под холодной проточной водой, очищая раковины щеткой.
Возьмите устрицу в полотенце или плотную салфетку. Вставьте нож для устриц между створками раковины. Аккуратно проверните нож и перережьте соединительный мускул.
Снимите верхнюю створку раковины. Проверьте, чтобы внутри остался натуральный сок устрицы. Отделите ножом устрицу от нижней створки, не выливая жидкость. Разложите открытые устрицы на блюде со льдом.
Нарежьте лимон (1 шт) дольками. Подавайте устрицы с дольками лимона или различными соусами по вкусу (ссылки на рецепты соусов прикреплены ниже).
Используйте только свежие устрицы. Если моллюск имеет неприятный запах или выглядит подсохшим, его лучше не употреблять.
Подавайте устрицы сразу после открытия раковин.
Связанные рецепты
Если у вас остались вопросы о рецепте "Устрицы с соусом и без", вы можете задать их нашему боту.
Промокоды для iHerb
Действует до 18.03.2026
Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Устрицы с соусом и без":
Оставьте свой отзыв о рецепте "Устрицы с соусом и без", если вы готовили по нему:
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить заметку.
