Гребешки под грилем
Источник высококачественного белка и омега-3 жирных кислот, это блюдо поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Сливочное масло добавляет кремовую текстуру и насыщенный вкус, а лимон и петрушка придают свежесть и яркость. Идеально подходит для кето-диеты.
Полностью разморозьте морские гребешки (160 г). Промокните их бумажными полотенцами. Посолите солью (по вкусу) и приправьте чёрным перцем (по вкусу).
Растопите сливочное масло (45 г). Смажьте гребешки половиной масла с помощью кисточки.
Разогрейте гриль. Поставьте решётку или противень на расстоянии около 10 см от нагревателя.
Переложите гребешки в жаропрочную форму. Готовьте под грилем 2–3 минуты с одной стороны. Аккуратно переверните. Готовьте ещё 2 минуты, пока поверхность слегка не подрумянится.
Мелко нарежьте листья петрушки (2 веточки). Смешайте оставшееся сливочное масло, сок лимона (1 ст. л.) и петрушку.
Переложите готовые гребешки на тарелку. Полейте лимонно-масляным соусом. Подавайте сразу.
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Гребешки под грилем", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
