Name: Верещака из свинины в соусе
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 dish
Ingredients: Свинина; Вода; Репчатый лук; Оливковое масло; Горчица (без сахара); Соль поваренная; Лавровый лист; Чёрный перец

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Миксер, Духовка

1 кг 333 грамм

Порций: 6 (1 порция ≈ 286 грамм)

Время переваривания: 4 часа

Полноценный белок: ✔

Нарежьте свинину (900 г) кусками и обжарьте на оливковом масле (30 г) до румяности. Добавьте лук (320 г) и жарьте 3 минуты.

Влейте воду (450 г), добавьте лавровый лист (2 шт.) и чёрный перец (2 г), тушите 35–40 минут. Добавьте горчицу (5 г) и соль (5 г), доведите до вкуса.

Подавайте без картофеля и блинов, которые указаны в источнике только как гарнир.

Опубликовано: 23.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Верещака из свинины в соусе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Верещака из свинины в соусе":

Оставьте свой отзыв о рецепте "Верещака из свинины в соусе", если вы готовили по нему:

Добавить отзыв

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Свинина	Свинина	Количество ингредиента Свинина в гр
Включить ингредиент: Вода	Вода	Количество ингредиента Вода в мл
Включить ингредиент: Репчатый лук	Репчатый лук	Количество ингредиента Репчатый лук в гр
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Горчица (без сахара)	Горчица (без сахара)	Количество ингредиента Горчица (без сахара) в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр
Включить ингредиент: Лавровый лист	Лавровый лист	Количество ингредиента Лавровый лист в гр
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	Количество ингредиента Чёрный перец в гр

	Выход продукта:	1 714
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

1
	Взбить миксером	10
	Выпекать в духовке	50

Белки	13.4
Усваиваемые белки	13.1
Жиры	10.2
Клетчатка	0.4
Чистые углеводы	1.5
Фруктоза	0
Калории	155 ккал
Индексы
Гликемический индекс	1.9
Гликемическая нагрузка	0.2
Инсулиновый индекс, II	14.3
Воспалительный индекс, DII	-0.09
Антиоксидантный, ORAC	948

Похудение	Удержание	Набор
16%	11%	10%
972	1350	1620

Нутриент	% от РДН
B1	39423378231
B3	21241942171
B6	1818123981
B12	15151413121
B2	91081941
B5	8871441
B4 (Холин)	6871332

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

Нутриент	% от РДН
Коллаген	32323232165
Селен	25252346143
Фосфор	15151520105
Цинк	1318132933
Железо	842741
Кверцетин	88122511
Хлор	888982
Калий	687954
Натрий	6661263
Коэнзим Q10	5551621

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	20202030?39
Холестерин	18181874?37
Стеариновая кислота (Насыщенная)	13161621?32
Олеиновая кислота (Омега-9)	11141320?16

Нутриент	% от РДН
Гистидин	75105105219?53
Метионин	5370701465335
Треонин	507070146??
Триптофан	476666164267
Фенилаланин	3650501056321
Валин	354848102?16
Лейцин	3447471013212
Тирозин	3042301055318
Пролин	26292666?18
Глицин	262626797926
Аланин	265353131??
Лизин	25353573189
Цистеин	222627692618
Аспарагиновая кислота	18211853?18
Аргинин	13131332113
Серин	5549?2
Изолейцин	5661332
Таурин	55111131

Верещака из свинины в соусе

Рекомендуем почитать