Portocala — este o adevărată comoară de vitamine și minerale. Culoarea sa strălucitoare și gustul său răcoritor îl fac o Delicatesă preferată atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Acest fruct suculent este cunoscut pentru conținutul său ridicat de vitamina C, care ajută la întărirea sistemului imunitar și protejează organismul de diverse boli.
Într-o portocală medie (aproximativ 130 g) se găsesc aproximativ 70 mg de vitamina C, ceea ce reprezintă mai mult de 100% din doza zilnică recomandată.
Pe lângă vitamina C, portocalele conțin, de asemenea, nutrienți importanți, cum ar fi:
- Potasiu – aproximativ 237 mg, care ajută la normalizarea tensiunii arteriale.
- Acid folic – important pentru formarea celulelor și menținerea sănătății inimii.
- Flavonoide – antioxidanți care ajută la combaterea inflamațiilor și pot reduce riscul bolilor cronice.
Cu toate acestea, în ciuda tuturor calităților sale pozitive, portocalele conțin și carbohidrați, ceea ce ridică întrebări despre locul lor în diferite diete, în special în dieta keto.
Valoarea nutrițională
Portocalele au un indice glicemic ridicat (aproximativ 40), ceea ce poate să nu fie potrivit pentru dieta keto strictă.
În 100 g de portocală se găsesc aproximativ 47 de calorii, 0,9 g de proteină, 0,1 g de grăsime și 11,8 g de carbohidrați.
Încărcătura glicemică (IG) a portocalelor — aproximativ 5 pe porție.
În contextul dietei keto, consumul de portocală ridică unele semne de întrebare. Din păcate, portocalele conțin destul de mulți carbohidrați, ceea ce le face mai puțin potrivite pentru această dietă.
Cu toate acestea, dacă doriți totuși să includeți portocala în dieta dumneavoastră, este mai bine să o faceți în cantități moderate. De exemplu, porții mici (cum ar fi 1/4 dintr-o portocală medie) pot fi acceptabile, dacă urmăriți cu atenție aportul total de carbohidrați pe parcursul zilei.
Așadar, portocalele nu sunt recomandate ca aliment de bază în dieta keto, dar pot fi folosite ca o delicatesă rară în cantități mici.
