Biftec
Preparatul fraged din carne de vită oferă proteine complete și grăsimi fără făină sau pâine. Prăjirea la foc iute formează o crustă rumenă și păstrează carnea suculentă.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
20 kg
Porții: 8 (1 porție ≈ 154 gramă)
Timpul de digestie: 24 ora
Protein complet: ✔
Treceți carnea de vită (1000 g) și untură de porc (200 g) prin mașina de tocat. Adăugați sare de masă (10 g) și piper negru (3 g), frământați bine și formați 8 biftecuri plate.
Încingeți tigaia, adăugați ulei de floarea-soarelui (20 g) și prăjiți biftecurile câte 4–5 minute pe fiecare parte, până se rumenesc și sunt bine pătrunse. Lăsați-le 3 minute înainte de servire.
(1)
- :
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Biftec", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Uitați-vă la altele din carne și pui:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCum să obții colagen din alimente
11min
Cum să alegi și să tranșezi bucățile de vită: mușchiul, spata, crupa și pieptul
9min
Care este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Branza Italico: ce este, cum ar trebui sa arate si cum se face
8min
Distribuiți: