Name: Budincă de dovleac cu sos de merișoare
Cook time: 3 h 8 min
Total time: 3 h 8 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Dovleac; Merișor de munte; Ceapă galbenă; Vin alb sec; Apă; Oțet de mere; Ulei de măsline; Stevia; Sare de bucătărie

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Cuptor

417

Porții: 6 (1 porție ≈ 334 gramă)

Timpul de digestie: 3 ora

Tăiați dovleacul (1000 g) cuburi, fierbeți-l în apă sărată (100 g) timp de 12 minute și scurgeți-l.

Tăiați ceapă galbenă (300 g) semicercuri, amestecați-o cu oțet de mere (30 g), stevia (20 g) și sare de bucătărie (4 g), apoi marinați 120 de minute.

Zdrobiți merișorul de munte (400 g) și amestecați-l cu vin alb sec (120 g) și apa rămasă.

Ungeți forma cu ulei de măsline (30 g), așezați dovleacul și ceapa marinată, apoi turnați amestecul de merișor de munte.

Coaceți la 180 °C timp de 40 de minute.

Publicat: 06.09.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de dovleac cu sos de merișoare", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Budincă de dovleac cu sos de merișoare":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Budincă de dovleac cu sos de merișoare", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Dovleac	Dovleac	Cantitatea ingredientului Dovleac in g
Include ingredientul: Merișor de munte	Merișor de munte	Cantitatea ingredientului Merișor de munte in g
Include ingredientul: Ceapă galbenă	Ceapă galbenă	Cantitatea ingredientului Ceapă galbenă in g
Include ingredientul: Vin alb sec	Vin alb sec	Cantitatea ingredientului Vin alb sec in g
Include ingredientul: Apă	Apă	Cantitatea ingredientului Apă in ml
Include ingredientul: Oțet de mere	Oțet de mere	Cantitatea ingredientului Oțet de mere in ml
Include ingredientul: Ulei de măsline	Ulei de măsline	Cantitatea ingredientului Ulei de măsline in g
Include ingredientul: Stevia	Stevia ?	Cantitatea ingredientului Stevia in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	Cantitatea ingredientului Sare de bucătărie in g

	Output produsului:	2 004
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

3 8
	Tăiați	8
	Gătiți	12
		2
	Amesteca	8
	A coace în cuptor	40

Proteine	0.8
Grăsimi	1.7
Carouri	1.4
Carbohidrați simpli	4.8
Fructoză	1.1
Calorii	46 kcal
Indici
Indexul glicemic	44.2
Încărcare glicemică	0.8
Indexul glicemic, II	46.6
Indexul inflamator, DII	-0.49
Antioxidant, ORAC	2 494

Slăbire	Retenție	Set
5%	3%	3%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
A	212624461212
C	91093121
E	6661311
B6	5531021
B2	5651121

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Reduceți cantitatea carbohidrați Adăugați mai mult proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Flavonoide	21181630?2
Quercetin	1515224411
Lutein	99914?2
Mangan	7981073
Fierul	732541
Potasiul	687954
Lectine	666126?
Clor	555651

Budincă de dovleac cu sos de merișoare

Recomandăm să citiți