Castraveti murati rapid in stil unguresc
Castravetii aduc apa si potasiu, iar marinada cu otet si marar da un gust viu fara zahar si fara amidon. Aceasta gustare ramane foarte usoara in carbohidrati si improspateaza bine o farfurie keto mai grasa. Este o varianta rapida si practica atunci cand vreti castraveti reci si acrisori in cateva ore, nu dupa cateva zile de fermentare.
Taiati castravetii (700 g) in rondele sau semiluni groase. Zdrobiti usor usturoiul (6 g) cu lama cutitului si taiati-l in bucati mai mari, iar mararul (10 g) impartiti-l in cateva crengute scurte.
Puneti castravetii (700 g) intr-un borcan sau intr-o caserola, adaugati usturoiul (6 g), mararul (10 g) si boabele de piper negru (3 g). Separat, amestecati apa (400 g), otetul 6% (120 g) si sarea (15 g), pana cand sarea se dizolva complet.
Turnati marinada peste castraveti astfel incat lichidul sa acopere stratul de sus si puneti-i la frigider cel putin 2-3 ore. In acest timp castravetii capata un gust mai viu, dar raman fermi si crocanti.
Serviti castravetii murati rapid bine reci langa carne, carnati sau ca gustare acra separata.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Castraveti murati rapid in stil unguresc", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
