Name: File de curcan cu sos de roșii sub crustă de brânză
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 1 dish
Ingredients: File de curcan; Sos de roșii; Mozzarella; Parmezan; Ulei de măsline; Sare de bucătărie; Ierburi provençale; Piper negru

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Cuptor

741

Porții: 3 (1 porție ≈ 262 gramă)

Timpul de digestie: 3 ora

Protein complet: ✔

Amestecați uleiul de măsline (30 g) cu sare de bucătărie (4 g), piper negru (1 g) și ierburi de Provence (2 g). Ungeți fileul de curcan (450 g) pe ambele părți cu acest amestec și rumeniți-l rapid la foc mare până capătă o crustă ușor aurie.

Așezați curcanul într-o formă de copt și acoperiți-l complet cu sosul de roșii (180 g). Amestecați mozzarella (80 g) cu parmezanul (40 g) și distribuiți brânza generos peste sos.

Coaceți la 180 °C aproximativ 15-20 de minute, până când curcanul este gătit complet, iar stratul de brânză se rumenește. Serviți imediat, cât brânza este încă moale și elastică.

(7)

: ,
:
:
: ,
: , ,
:
:

Rețete asociate

Sos de roșii

Publicat: 07.07.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "File de curcan cu sos de roșii sub crustă de brânză", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina B3: Nature's Craft, Nicotinamide, Daily Vitamins, 500 mg, 240 Capsules

Cumpărare

≈ $30.99

Vitamina B6: Source Naturals, Coenzymated™ B-6, 100 mg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $13.85

Coduri promoționale pentru iHerb (9)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% Off K-Beauty - UA, KZ, MD, AZ, AM, GE, KG, UZ, TJ

Dates: 11/2, 11 PM PT – 11/8, 8 AM PT Promo code: KBC20 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 08.11.2026

20% Off Probiotics

Disclaimer: Exclusions: CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY, Japan, Korea. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 09.11.2026

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "File de curcan cu sos de roșii sub crustă de brânză":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "File de curcan cu sos de roșii sub crustă de brânză", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: File de curcan	File de curcan	Cantitatea ingredientului File de curcan in g
Include ingredientul: Sos de roșii	Sos de roșii	Cantitatea ingredientului Sos de roșii in g
Include ingredientul: Mozzarella	Mozzarella	Cantitatea ingredientului Mozzarella in g
Include ingredientul: Parmezan	Parmezan	Cantitatea ingredientului Parmezan in g
Include ingredientul: Ulei de măsline	Ulei de măsline	Cantitatea ingredientului Ulei de măsline in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	Cantitatea ingredientului Sare de bucătărie in g
Include ingredientul: Ierburi provençale	Ierburi provençale ↺	Cantitatea ingredientului Ierburi provençale in g
Include ingredientul: Piper negru	Piper negru	Cantitatea ingredientului Piper negru in g

	Output produsului:	787
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

26
	Amesteca	2
	Prăjire	6
	A coace în cuptor	18

Proteine	21.8
Proteinele asimilate	21.2
Grăsimi	8
Carouri	0.5
Carbohidrați simpli	2.7
Fructoză	0.2
Calorii	174 kcal
Indici
Indexul glicemic	4.3
Încărcare glicemică	0.8
Indexul glicemic, II	25.2
Indexul inflamator, DII	-0.17
Antioxidant, ORAC	1 237

Slăbire	Retenție	Set
18%	13%	11%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
B3	10712295214863
B6	838357179361
B2	42493990181
B12	36363331291
B5	34342856172
B4 (Colina)	29373563168
B1	8971651
K	810101782
E	7771611
A	5651033

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (2)
Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Licopen	45454591?9
Seleniul	35353265195
Fosfor	292929412010
Sodiu	222222432110
Clor	19191923195
Zinc	1825184044
Fierul	15741282
Calciul	131313131311
Potasiul	81091275
Cuprul	7761442
Lectine	777157?
Magneziul	6882153
Mangan	566852

Nutrient	% din DZR
Colesterol	262626103?52
Acid palmitic (saturată)	18181828?36
Acidul oleic (Omega-9)	15191727?21

Nutrient	% din DZR
Triptofan	628686216359
Treonină	618686179??
Histidina	577979165?40
Leucin	3954541163614
Valin	385454113?17
Metionină	354747983523
Lizin	3550501042512
Taurina	35357070179
Alanina	326363158??
Fenilalanină	314343905418
Tirozin	202920713612
Acid aspartic	19231957?19
Cisteină	182222582215
Arginină	11111129103
Serina	66410?2
Glicină	66617176
Izoleucin	5771542

File de curcan cu sos de roșii sub crustă de brânză

Rețete asociate

Recomandăm să citiți