Placinta cu ghimbir si umplutura de smantana
Umplutura de smantana ofera proteine si grasimi, iar ghimbirul, scortisoara si cardamomul adauga aroma condimentata. Baza de faina de migdale pastreaza placinta cu putini carbohidrati, iar racirea ajuta umplutura sa se fixeze. Serviți preparatul imediat, cât timp aroma și textura sunt cel mai bine evidențiate.
Amestecati faina de migdale (90 g), untul (50 g), eritritolul (25 g), scortisoara (2 g), ghimbirul macinat (2 g) si cardamomul (1 g). Presati amestecul pe fundul unei forme de 16 cm.
Coaceti baza la 180 de grade C timp de 10 minute. Bateti ouale (100 g) cu restul eritritolului (25 g), adaugati smantana 30% (200 g) si vanilia (1 g), apoi amestecati pana la omogenizare.
Turnati amestecul de smantana peste baza fierbinte. Coaceti la 180 de grade C timp de 22 de minute, apoi opriti cuptorul si lasati placinta inauntru cu usa intredeschisa inca 5 minute. Raciti complet si refrigerati 30 de minute inainte de taiere.
(8)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Placinta cu ghimbir si umplutura de smantana", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
