Omlet spaniol (frittata) cu măsline și icre de știucă
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat este bogat în vitamine și minerale datorită păstarnacului și pătrunjelului. Are un gust bogat datorită măslinelor și icrelor, fiind ideal pentru un mic dejun sățios.
Roman Klymenko
15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați
Tăiați păstârnacul (100 g) în cuburi mici, iar măslinele (2 linguri) tăiați-le pe jumătate. Mărunțiți usturoiul (1 cățel), la fel ca și tulpinile de pătrunjel (3-4 crenguțe) și ardeiul chili (după gust).
Într-un castron separat, bateți ușor ouăle (3 buc.) cu o furculiță.
Într-o tigaie, încălziți untul clarificat (1 lingură) și căliți în el usturoiul, tulpinile de pătrunjel și ardeiul chili până când își eliberează aroma.
Apoi adăugați păstârnacul tăiat și măslinele. Condimentați amestecul cu sare și cimbru (1-2 crenguțe). Gătiți la foc mediu timp de aproximativ 4-5 minute, până când păstârnacul devine ușor auriu.
După aceea, turnați cu grijă ouăle bătute în tigaie, amestecați și continuați să gătiți la foc mediu-mic până când omleta este complet gătită.
Când preparatul este gata, decorați-l cu pătrunjel proaspăt și icre de știucă (1 lingură) înainte de a-l servi.
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Omlet spaniol (frittata) cu măsline și icre de știucă", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
