Vafe cu broccoli și brânză
Broccoli aduce fibre și folat, iar ouăle și brânza furnizează proteine și dau consistență aluatului. Aparatul rumenește marginile, iar psylliumul și fibrele de bambus păstrează mijlocul fraged. Serviți vafele calde, cât brânza rămâne moale.
Desfaceți broccoli (240 g) în buchețele și fierbeți-l în apă ușor sărată aproximativ 5 minute, apoi scurgeți-l bine. Radeți brânza tare (60 g).
Pasați broccoli cu ouă (150 g, aproximativ 3 ouă), brânza și uleiul de măsline (15 g). Încorporați făina de migdale (30 g), fibrele de bambus (10 g), psyllium (5 g), pudră de copt fără amidon (2 g), sarea (2 g) și piperul negru (1 g).
Lăsați aluatul să se odihnească 15 minute, pentru ca psylliumul să absoarbă umezeala. Încălziți aparatul de vafe și coaceți porțiile până capătă o culoare aurie la exterior și se încheagă la mijloc.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Vafe cu broccoli și brânză", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
