Omeletă cu roșii
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat este bogat în vitamine și antioxidanți din roșii, ceea ce susține sistemul imunitar. Gustul delicat al ouălor, combinat cu aroma cepei, îl face ideal pentru mic dejun.
Oua cu roșii devine suculentă, moale și foarte de casă: mai întâi, roșiile sunt ușor călite cu ceapa în unt, apoi se adaugă ouăle cu verdeață. Aceasta este o rețetă simplă de mic dejun keto fără pâine și carbohidrați suplimentari.
Roșiile (480 g) se opăresc cu apă clocotită, se îndepărtează coaja și se taie mărunt. Ceapa (70 g) se curăță și se taie în cuburi mici. Ceapa verde (20 g) se toacă mărunt.
Ouăle (200 g) se sparg într-un bol, se adaugă ceapa verde, un vârf de sare și se amestecă cu o furculiță până când albușurile și gălbenușurile se combină. Nu este nevoie să le bateți spumă.
Încălziți tigaia la foc mediu și topiți untul (20 g). Adăugați ceapa, presărați puțină sare și prăjiți timp de 2-3 minute, până devine moale și semi-transparentă.
Adăugați roșiile, creșteți puțin focul și gătiți câteva minute, amestecând, până când lichidul în exces aproape se evaporă.
Reduceți focul, turnați ouăle cu verdeață și lăsați timp de aproximativ un minut. Apoi amestecați cu grijă, acoperiți cu un capac și gătiți la foc mic încă câteva minute, până când ouăle se coagulează complet.
Serviți ouăle calde, presărate, dacă doriți, cu piper negru proaspăt măcinat și verdeață suplimentară.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Omeletă cu roșii", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
