Quiche cu ciuperci și pui
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat susține sănătatea mușchilor și contribuie la sațietate. Ciupercile adaugă un gust umami și antioxidanți, iar fulgii de cocos oferă o dulceață ușoară și textură. Ideal pentru dieta keto și menținerea energiei.
Într-un bol adânc, combinați:
- făină de cocos (4 linguri);
- brânză tare rasă (55 g);
- un ou (1 buc);
- o lingură de smântână 30%.
Adăugați treptat apă (50 ml), frământând aluatul.
Aluatul ar trebui să fie ușor lipicios și nu prea tare.
Pregătiți o formă de copt, tapetând-o cu hârtie de copt. Apoi, distribuiți cu grijă aluatul cu mâinile pe fundul și pereții formei.
Pentru umplutură, tăiați pieptul de pui (80 g) și ciupercile (100 g).
Prăjiți-le într-o tigaie, condimentând cu sare, piper și usturoi uscat. Pentru aromă, puteți adăuga puțin nucșoară.
Când puiul și ciupercile sunt gata, opriți aragazul, adăugați pătrunjelul tocat și amestecați.
Într-un bol separat, bateți oul (1 buc) cu smântână (2 linguri).
Apoi, puneți puiul prăjit cu ciupercile în forma pregătită și turnați amestecul de ouă.
Introduceți quiche-ul în cuptorul preîncălzit la 185 de grade Celsius timp de 30 de minute.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Quiche cu ciuperci și pui", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
