Batoane keto cu căpșuni și glazură de ciocolată
Căpșunile și pasta de cocos creează un centru cremos, cu aciditate plăcută de fructe, iar făina de migdale adaugă consistență și grăsimi vegetale. După congelare, batoanele primesc o glazură subțire din unt de cacao și pudră de cacao. Congelați-le până devin ferme, pentru ca glazura să se așeze uniform și să se întărească rapid.
Pentru bază
Topiți pasta de cocos (110 g) pe baie de apă, păstrând o cantitate mică pentru glazură. Mixați-o cu lapte de migdale neîndulcit (80 g), căpșuni (180 g), suc de lămâie (10 g), vanilie (2 g) și aluloză (90 g).
Măsurați produsul «făină de migdale» (60 g), încorporați-l în compoziție, împărțiți-o în forme de silicon și congelați 2–3 ore, până devine fermă.
Pentru glazură
Topiți unt de cacao (100 g), adăugați pudră de cacao (50 g), partea rămasă de pastă și amestecați glazura.
Scoateți batoanele congelate din forme, treceți-le prin glazură și răciți-le aproximativ 1 oră.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Batoane keto cu căpșuni și glazură de ciocolată", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
