Carnati cu ghimbir pentru micul dejun
Acesti carnati ofera proteina buna si satietate de durata datorita porcului, dar au un gust mai proaspat decat multe alte variante grase pentru gratar. Ghimbirul, salvia si usturoiul dau un parfum cald si intens, astfel incat reteta merge foarte bine la un mic dejun consistent sau un pranz timpuriu.
Taiati spata de porc (800 g) si pieptul de porc (200 g) in bucati si tocati-le prin sita medie sau mare, pentru ca produsul final sa pastreze o textura mai expresiva.
Radeti fin ghimbirul (22 g), tocati usturoiul (8 g) si taiati frunzele de salvie (10 g). Amestecati-le cu piperul negru (2 g), sarea (13 g), aluloza (3 g) si apa (100 g), apoi framantati bine tocatura.
Raciti compozitia 1 ora, framantati-o din nou scurt, umpleti mațul si formati bucati de aproximativ 15 cm. Lasati-le sa se usuce 15 minute inainte de gatire.
Gatiti carnatii pe gril sau intr-o tigaie bine incinsa 12-15 minute, intorcandu-i pana se rumenesc uniform. In centru trebuie sa ajunga la cel putin 70-72 °C.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Carnati cu ghimbir pentru micul dejun", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
