Pui in marinada de iaurt cu legume
Pulpa de pui ofera mai mult fier, zinc si suculenta naturala decat pieptul slab, iar iaurtul grecesc ajuta carnea sa ramana frageda fara pesmet si fara exces de carbohidrati. O cantitate moderata de legume aduce potasiu, vitamina C si putina fibra, fara sa incarce preparatul. Este o cina keto practica, care poate fi marinata din timp si apoi doar coapta.
Amestecati iaurtul grecesc (120 g) cu uleiul de masline (20 g), usturoiul (15 g), amestecul de condimente tikka masala (5 g), ghimbirul macinat (5 g), paprika (3 g), sarea (7 g) si piperul negru (2 g). Taiati ceapa (150 g) in semiluni, ardeiul gras (200 g) in bucati mari, iar rosiile cherry (150 g) lasati-le intregi sau taiati-le in jumatati.
Puneti pulpa de pui fara piele si fara os (800 g) intr-un bol, adaugati jumatate din ceapa si toata marinada de iaurt, amestecati bine si lasati la frigider cel putin 12 ore. Daca aveti mai putin timp, lasati-o macar 1 ora, dar marinarea lunga da un gust mai profund.
Mutati puiul intr-o forma de copt impreuna cu marinada. Distribuiti deasupra restul de ceapa, ardeiul gras si rosiile cherry. Daca doriti, condimentati usor legumele separat.
Coaceti la 180°C aproximativ 40 de minute, pana cand puiul este gatit complet, iar legumele devin moi si suculente. Serviti fierbinte, turnand peste carne sosul si sucurile ramase in forma.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Pui in marinada de iaurt cu legume", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
