Ruladă de pui cu legume și brânză
Ingredientele principale și bulionul oferă proteine, minerale și sațietate, iar aroma de usturoi adaugă profunzime. Bulionul fierbinte unește aromele într-o textură blândă și consistentă. Accentul distinct este ceapă.
Tăiați pieptul de pui dezosat (1000 g) în foaie și bateți-l. Condimentați cu sare de masă (5 g), piper negru (3 g) și usturoi tocat (15 g).
Căliți ceapa (80 g) și morcovul (100 g) în unt (20 g), apoi adăugați ardeiul gras (150 g) și gătiți încă 5 minute. Răciți legumele, amestecați-le cu brânză tare (100 g), întindeți umplutura peste carne și rulați.
Ungeți rulada cu ulei de floarea-soarelui (30 g), legați-o cu sfoară și coaceți la 190°C aproximativ 40–45 de minute, până când centrul ajunge la 74°C. Lăsați-o 10 minute înainte de feliere.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- : ,
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Ruladă de pui cu legume și brânză", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
