Ruladă de pui cu legume și brânză
Rulada de pui cu legume și brânză combină proteine complete cu fibre și grăsimi sățioase. Călirea legumelor și coacerea ruladei dau o umplutură fragedă și felii uniforme.
Tăiați pieptul de pui dezosat (1000 g) în foaie și bateți-l. Condimentați cu sare de masă (5 g), piper negru (3 g) și usturoi tocat (15 g).
Căliți ceapa (80 g) și morcovul (100 g) în unt (20 g), apoi adăugați ardeiul gras (150 g) și gătiți încă 5 minute. Răciți legumele, amestecați-le cu brânză tare (100 g), întindeți umplutura peste carne și rulați.
Ungeți rulada cu ulei de floarea-soarelui (30 g), legați-o cu sfoară și coaceți la 190°C aproximativ 40–45 de minute, până când centrul ajunge la 74°C. Lăsați-o 10 minute înainte de feliere.
(2)
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Ruladă de pui cu legume și brânză", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
