Ciuperci murate în 15 minute
Sursa de fibre și antioxidanți, ciupercile murate susțin sănătatea intestinului și a sistemului imunitar. Gustul lor bogat, cu note de usturoi și condimente, face ca preparatul să fie ideal pentru aperitive și garnituri.
Preparate vegane
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Bucătărie: Marea Mediterană
Dificultate: foarte simplu
741
Porții: 4 (1 porție ≈ 311 gramă)
Timpul de digestie: 3 ora
Amestecați toate ingredientele într-o oală:
- apă (100 ml);
- ulei vegetal (2 linguri);
- piper negru (20 de boabe);
- frunze de dafin (2 frunze);
- oțet 9% (4 linguri);
- eritritol (2 lingurițe);
- sare (2 lingurițe);
- usturoi (6 căței).
Puneți-o pe aragaz și adăugați ciupercile (1 kg).
Nu vă faceți griji dacă saramura nu acoperă complet ciupercile – este normal. În timpul încălzirii, ciupercile vor elibera sucuri și se vor scufunda în marinadă.
Aduceți amestecul la fierbere, apoi fierbeți ciupercile la foc mediu timp de încă 5 minute.
După aceea, opriți aragazul și lăsați ciupercile să se răcească în saramură.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Ciuperci murate în 15 minute", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Încă preparate reci:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele fermentarea și murarea:
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Distribuiți: