Miel cu lămâie și măsline
Carnea de miel se marinează cu lămâie, muștar și usturoi, apoi se înăbușă cu măsline până se frăgezește. Preparatul oferă proteine și se servește cald.
Ingrediente: carne de miel (500 g), ceapă galbenă (300 g), lămâie (720 g), usturoi (30 g), muștar (fără zahăr) (30 g), oțet 9% (15 g), ulei de floarea-soarelui (50 g), măsline (100 g), ciorbă de pui (200 g), sare de bucătărie (5 g), piper negru (2 g).
Folosiți sucul de la două lămâi. Amestecați-l cu muștar, oțet, usturoi și jumătate din ceapă, adăugați carnea de miel și marinați 2 ore.
Scurgeți carnea de miel, păstrând marinada. Încingeți uleiul de floarea-soarelui și rumeniți carnea câte 7 minute pe fiecare parte.
Adăugați ceapa rămasă, usturoiul și marinada și gătiți până când ceapa se înmoaie.
Adăugați supa, apa, sucul de lămâie rămas și măslinele. Acoperiți și înăbușiți 60–90 de minute până când carnea de miel este fragedă.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Miel cu lămâie și măsline", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
