Amestec de legume murate
Conține multe fibre și oferă volum fără o sarcină excesivă de amidon, de aceea se potrivește bine pentru garnituri keto. O marinadă scurtă intensifică gustul și ajută legumele să se rumenească mai bine în timpul gătitului ulterior.
Desfaceți broccoli (200 g) și conopida (200 g) în buchețele mari, tăiați dovlecelul (200 g) în felii lungi, iar ciupercile (200 g) lăsați-le întregi sau tăiați-le pe jumătate. Puneți legumele într-un bol mare, adăugați roșiile cherry (100 g) și varza kale ruptă (30 g).
Amestecați usturoiul uscat (3 g), sarea (3 g), piperul negru (2 g) și uleiul de măsline (5 g), turnați această amestecare peste legume și amestecați cu grijă. Lăsați amestecul timp de 20 de minute pentru a se impregna ușor, apoi folosiți-l pentru coacere sau prăjire rapidă; în frigider, preparatul este mai bine să fie păstrat nu mai mult de 36 de ore.
Dacă doriți un gust mai pronunțat de ciuperci, ciupercile champignon pot fi înlocuite cu ciuperci pleurotus în aceeași cantitate.
Utilizat în rețete
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Amestec de legume murate", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
