Clătite mici cu făină de in și cocos
Făina de semințe de in și cea de cocos fac aceste clătite mici mai sățioase și adaugă fibre fără bază de grâu. Smântâna dulce și ouăle păstrează aluatul moale, iar dimensiunea mică permite gătirea rapidă a fiecărei porții.
Rețeta folosește în total 150 g de eritritol, distribuit între etapele de preparare.
Mixați ouă (200 g), smântână dulce 10% (500 g), eritritol (150 g) și sare de bucătărie (2,5 g). Adăugați făină de semințe de in (50 g) și făină de cocos (85 g), apoi mixați din nou până obțineți un aluat gros.
Turnați treptat apă (300 g) în trei etape, amestecând bine după fiecare adăugare pentru ca aluatul să rămână omogen și nu prea lichid. Lăsați-l câteva minute.
Încingeți tigaia, ungeți-o ușor cu ulei de măsline (50 g) și prăjiți clătite mici pe ambele părți la foc mediu. Dacă este nevoie, mai adăugați puțin ulei înaintea următoarei porții. Serviți cu smântână.
(1)
- : ,
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Clătite mici cu făină de in și cocos", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (4)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
