Înghețată moale keto tip Snickers
Crema de cocos, pasta de arahide și ciocolata neagră formează un desert bogat fără zahăr sau făină. Arahidele adaugă textură și sațietate, iar aluloza păstrează nota de caramel moale.
Ține o conservă de lapte de cocos (240 g) la frigider cel puțin 24 de ore. Ia partea groasă de sus pentru înghețată și caramel; partea apoasă de jos nu se folosește aici.
Pentru bază, combină crema de cocos dintr-o parte a laptelui, pasta de arahide (50 g), aluloza (30 g) și sarea (1 g) în blender. Pasează până la textură fină.
Topește ușor ciocolata 85% (40 g), adaug-o în blender și mai pasează câteva secunde până obții o cremă netedă cu ciocolată și arahide. Toarnă într-un vas larg și pune la frigider aproximativ 2 ore, până se întărește fără să devină piatră.
Pentru caramel rapid, combină crema de cocos rămasă cu o parte din aluloza deja cântărită într-o crăticioară. Adu la fierbere și redu 1 minut, amestecând continuu, apoi răcește complet.
Pune înghețata moale în cupe, stropește cu caramelul rece și presară arahide (20 g). Servește imediat, cât textura rămâne moale.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Înghețată moale keto tip Snickers", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
